Restaurant

Het begon allemaal bij Hosman Frères in de keuken.

Door het enthousiasme van mijn eerste leermeesters en tevens eigenaren van Hosman Frères, Nicolette en Robèrt van Loon was de basis al snel gelegd. Vol bewondering keek ik vanuit de keuken naar hun omgang met gasten, de liefde en het plezier waarmee ze de gerechten omschreven, hun kennis van wijn overbrachten en de gasten enthousiast maakten om nogmaals terug te komen.

Na het succesvol behalen van mijn koks diploma toch maar even kijken hoe ik het er vanaf zou brengen in het restaurant.

Mijn liefde voor de horeca werd groter, als gastvrouw was ik meer op mijn plek met de extra voorliefde voor de wijn en kaas. Door verschillende opleidingen te hebben afgerond, wijnbrevet, hotelschool, gastvrouw, Grolsch horeca academie heeft onwetendheid plaats gemaakt voor professionaliteit. Het goed verzorgen van de gasten, eerlijk en oprecht zijn, dicht bij jezelf blijven en mijn kennis overbrengen is dagelijks plezier geworden.

Elke dag bezig zijn om Lucifer gezelliger en aantrekkelijker te maken. Iedereen moet zich welkom voelen in ons restaurant.

Samen met mijn team streven we er elke keer naar u een plezierig en culinaire Lucifer ervaring mee te geven, om zelf nog lang van na te genieten, terug te komen en natuurlijk door te vertellen. Dat is ons doel.

Ik heet u van harte welkom in Lucifer,

Mirjam